Asparagus ٽماٽي ۽ پياز جي ننڍڙن ٽڪرن سان. هڪ صحتمند کاڌو وانگر آواز؟ توھان لاء، اھو ٿي سگھي ٿو. پر توهان جي ڪتي لاء مرکب خطرناڪ ٿي سگهي ٿو. ھيٺ ڏسو ڪھڙا ڀاڄيون جيڪي ڪتا کائي سگھن ٿيون يا نه، ان کان علاوه خيال رکڻ جي صلاحن کان علاوه توھان کي ھر جزو سان وٺڻ گھرجي!

Asparagus

Asparagus ڪتن جي کاڌي ۾ ممنوع نه آهي، پر اهو انهن کي پيش ڪرڻ جو گهڻو مطلب ناهي. خام، چبائڻ ڏکيو آهي. جڏهن پکايا ويندا آهن، اهو غذائيت وڃائيندو آهي.

آلو

آلو سولامين نالي هڪ مادو سان مالا مال آهي، جيڪو مرڪزي نروس سسٽم کي خراب ڪرڻ ۽ معدي جي مسئلن کي جنم ڏيڻ جي قابل آهي. البت آلو ۾ 90 سيڪڙو کان وڌيڪ سولامين جلد ۾ هوندو آهي.

تنهنڪري، جيڪڏهن توهان آلو کي ڇڪي ان کي اُبلندڙ پاڻيءَ ۾ کائي، اهو ڀاڄين ۾ هڪ محفوظ اختيار بڻجي ويندو. ڪتا ان کي کائي سگهن ٿا. پر هوشيار رهو: مائيڪرو ويوز ۽ ٻاڦ سان پکاڻ سولامين کي تباهه نه ڪندا آهن، جن جي سطح خام، ڳاڙهي ۽ سائي آلو ۾ سڀ کان وڌيڪ هوندي آهي.

مٺي آلو، يمس ۽ ڪساوا

پڪي، اهي ڪتن لاءِ بهترين سبزي جا اختيار آهن، ڇاڪاڻ ته انهن ۾ سولامين نه هوندو آهي.

بروڪلي

ڪتا تمام گهٽ مقدار ۾ کائي سگهن ٿا، ڇاڪاڻ ته ان ۾ isothiocyanates، ماليڪيول موجود آهن. جيڪي جنس ۾ معتدل کان سخت گيسٽرڪ جلن جو سبب بڻجي سگهن ٿا. اهو ساڳيو معاملو گوبي ۽ واٽر ڪرس سان آهي. ان کان سواء، esophageal رڪاوٽون جون رپورٽون آهنbroccoli stalks جي ڪري. تنهن ڪري، محتاط رهو.

پياز

ڪتن کي پياز نه کائڻ گهرجي. ليڪس ۽ چائنيز سان گڏ، هي ٻوٽي جي خاندان جو حصو آهي جنهن کي Allium سڏيو ويندو آهي، جيڪو اڪثر پالتو جانورن، خاص طور تي ٻڪرين لاءِ زهريلو هوندو آهي.

پياز ۾ موجود شيون معدي جي خرابين ۽ رت جي ڳاڙهي سيلن جي خرابي جو سبب بڻجي سگهن ٿيون. ڪتن جي جاپاني نسلن جهڙوڪ اڪيتاس ۽ شيبا ۾ پياز جو زهر وڌيڪ سنجيده آهي، پر سڄي نسل ان مسئلي لاءِ حساس آهي.

گاجر

جي ڀاڄين مان جيڪي ڪتا کائي سگهن ٿا. ، گاجر هڪ بهترين ناشتو آهي. ان ۾ گھٽ ڪيلوريون هونديون آهن، فائبر ۽ بيٽا ڪيروٽين سان مالا مال هوندو آهي، جيڪو وٽامن اي پيدا ڪري ٿو. ان کان علاوه، گاجر کي پيس ڪرڻ وقت، ڪتو ڏندن جي مشيني صفائي کي فروغ ڏئي ٿو.

مشروم

پنهنجو ! جڏهن ته دنيا جي 50,000 قسمن جي مشرومن مان صرف 50 کان 100 زهر آهن، اهي جيڪي زهر آهن اهي اصل ۾ توهان جي ڪتي جي زندگي کي خطري ۾ وجهي سگهن ٿيون. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته محفوظ رهي.

مٽر

جي فهرست ۾ ڪهڙا ڀاڄيون کائي سگهن ٿيون ، مٽر ڇڏيا ويندا آهن. تازو يا منجهيل، اهي کاڌ خوراڪ سان ملائي سگهجن ٿيون، ڪتي جي ٿانو ۾. اهي عام طور تي پسند ڪن ٿا. مٽر ۾ ڪيترائي ويتامين، معدنيات ۽ پروٽين ۽ فائبر سان مالا مال آهن. تنهن هوندي به، کنڊ جي کاڌن کان پرهيز ڪريو، جن ۾ سوڊيم گهڻو هوندو آهي.

پالڪ

ها، ڪتا پالڪ کائي سگهن ٿا، پر اهو معاملو ناهي.ان لاء مثالي کاڌو. پالڪ ۾ آڪسالڪ ايسڊ وڏي مقدار ۾ هوندو آهي، جيڪو جسم جي ڪلسيم جذب ڪرڻ جي صلاحيت کي روڪيندو آهي ۽ گردن کي نقصان پهچائيندو آهي. جيتوڻيڪ توهان جي ڪتي کي هن مسئلي کي منهن ڏيڻ لاءِ پالڪ جي تمام گهڻي مقدار کائڻ جي ضرورت آهي، اهو بهتر ٿي سگهي ٿو ته ٻي سبزي کي چونڊيو.

ڪڪڙيون

ڪڪڙيون خاص طور تي وڌيڪ وزن واري ڪتن لاءِ سٺيون آهن ڇو ته انهن ۾ شامل آهن. گھٽ ڪارب ۽ گھٽ چربی. اهي وٽامن K، C ۽ B1 سان گڏوگڏ پوٽاشيم، ڪاپر، ميگنيشيم ۽ بايوٽين سان مالا مال آهن.

Beans

ها، توهان جو ڪتو ڀاڄيون کائي سگهي ٿو اهڙيون ! سڀني قسمن جي سائي ڀاڄين ڪتن لاء محفوظ آهن. هي هڪ گهٽ ڪيلوري واري خوراڪ آهي جيڪا وٽامن، فائبر ۽ معدنيات سان مالا مال آهي.

ٽماٽو

ميوو ڪتن لاءِ محفوظ آهي، پر ٻوٽي جي سائي حصن ۾ سولامين، ساڳيو زهريلو مادو موجود هوندو آهي. آلو ۾. تنهن ڪري، ڪتي کي ٽماٽي جي پنن کي نه ڏيو. بينگن، بيگن ۽ مرچ ۾ پڻ سولامين موجود آهي، پر گهٽ سطح تي جيڪي عام طور تي ڪتن کي چڱي طرح برداشت ڪن ٿا.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته اسان ميون کي الڳ ڪرڻ لاء عام عقل جي معيار تي عمل ڪندا آهيون. ڀاڄيون. مٺا ميوا آهن. باقي، ڀاڄيون. اسان ميوي جي سائنسي معيار تي عمل نه ڪندا آهيون، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن. جيڪڏهن اسان ائين ڪريون ها ته ٽماٽا هن لسٽ ۾ نه هجن ها.

ڪنهن به صورت ۾، اهو نه وساريو ته توهان جي چار پيرن واري دوست لاء مثالي غذا هڪ ڊاڪٽر جي تشخيص مطابق ٺاهيو وڃي.جانورن جو ڊاڪٽر ان مان وڌ کان وڌ فائدو وٺو ۽ سيرس تي پنھنجي پياري مشوري کي شيڊول ڪريو!