Dhar yar oo yaanyo iyo basal ah. Ma u muuqataa cunto caafimaad leh? Adiga, waxay noqon kartaa. Laakiin eygaaga isku darku wuxuu noqon karaa khatar. Hoos ka eeg waa kuwee khudradda ay eeyadu cuni karaan iyo in kale, marka lagu daro talooyinka daryeelka ee ay tahay inaad ku qaadato walxo kasta!

Saragus laguma mamnuuco cuntada eyda, laakiin macno badan ma samaynayso in la siiyo iyaga. Ceyriin, way adag tahay in la calaliyo. Marka la kariyo waxa ay lumisaa nafaqooyinka

baradhada

Badhadu waxa ay qani ku tahay maado lagu magacaabo solamine, taas oo awood u leh in ay niyad jabiso hab-dhiska dhexe ee neerfayaasha iyo dhibaatooyinka caloosha. Baradhada, si kastaba ha ahaatee, in ka badan 90% solamine ayaa ku jira maqaarka.

Haddaba, haddii aad baradhada diiriso oo aad ku kariso biyo karkaraya, waxay noqonaysaa ikhtiyaar badbaado leh oo ka mid ah khudradda Eeyadu way cuni karaan. Laakin ka digtoonow: microwave-ka iyo karinta uumiga ma baabi'iyaan solamine, oo heerarkeedu ay ugu badan yihiin baradhada ceyriin, baxayn, iyo cagaarka.

Badho macaan, yams, iyo cassava

Lakariyey, waa ikhtiyaarka ugu fiican ee khudradda eyda, sababtoo ah kuma jiraan solamine. taasoo keeni karta cuncun calooleed fudud ama daran oo ku dhaca noocyada. Waa isla kiis la mid ah ubaxa-cauliflower iyo watercress. Intaa waxaa dheer, waxaa jira warbixinno ku saabsan xannibaadda hungurigawaxaa sababa cawska broccoli. Haddaba ka digtoonow

Basal

Eygu waa in aanay cunin basasha. Hilibka caleenta iyo basbaasku waxa ay ka mid tahay qoyska dhirta lagu magacaabo Allium,kaas oo sun u ah xayawaanka badankooda gaar ahaan bisadaha.

Waxyaabaha ku jira basasha waxa ay sababi karaan dhibaatooyin caloosha iyo mindhicirka ku dhaca iyo burburka unugyada dhiigga cas. Sumowga basasha ayaa aad ugu daran noocyada eeyaha ee Japan, sida Akitas iyo Shibas, laakiin dhammaan noocyada ayaa u nugul dhibaatada. , dabacasuhu waa cunto fudud oo aad u fiican. Waxa uu leeyahay kalooriyo yar, waxa uu qani ku yahay fiber iyo beta-carotene, taas oo soo saarta vitamin A. Intaa waxa dheer, marka karootada la shiidi karo, eygu wuxuu kor u qaadaa nadiifinta farsamada ee ilkaha.

Mushroom

iska ilaali. ! Iyadoo kaliya 50 ilaa 100 ka mid ah 50,000 nooc ee boqoshaada aduunka ay yihiin sun, kuwa sumaysan waxay dhab ahaantii gelin karaan nolosha eygaaga. Sidaa darteed, waxaa wanaagsan in la ilaaliyo.

Digir

Liiska khudaarta ay eeyadu cuni karaan , waxaa la sii daayaa digir. Cusub ama barafaysan, waxaa lagu qasi karaa cunto, saxanka eyga. Caadi ahaan way jecel yihiin. Digirgu waxa uu leeyahay dhawr fiitamiino,macaadin ah waxana uu qani ku yahay borotiin iyo fiber. Iska ilaali, si kastaba ha ahaatee, cuntooyinka qasacadaysan, oo leh sodium badan.

Spinach

Haa, eyda waxay cuni karaan isbinaajka, laakiin taasi maahan.saxan ku haboon iyaga. Spinach-ka waxa ku badan oxalic acid, kaas oo xannibaya awoodda jidhku u leeyahay in uu nuugo kaalshiyamka oo ay keento dhaawac kelyaha ah. Inkasta oo eygaagu u baahan yahay inuu cuno xaddi aad u badan oo isbinaaj ah si uu dhibaatadan u yeesho, waxaa laga yaabaa inay fiicnaan lahayd inaad doorato khudrad kale. karbohaydrayt yar iyo dufan yar. Waxay qani ku yihiin fiitamiinnada K, C iyo B1, iyo sidoo kale potassium, copper, magnesium iyo biotin.

Digirta

Haa, eegaagu wuxuu cuni karaa khudaarta sida kuwan oo kale. ! Dhammaan noocyada digirta cagaaran waxay ammaan u yihiin eyda. Waa cunto kaloriin yar oo qani ku ah fiitamiino, fiber iyo macdano.

Tamaandhada

Miraha waa u badbaado eyda, laakiin qaybaha cagaarka ah ee geedka waxaa ku jira solamine, isla walaxda sunta ah. baradhada. Sidaa darteed, ha siin caleemaha yaanyada eeyga. Eggplant, eggplant iyo basbaaska sidoo kale waxay leeyihiin solamine, laakiin heerar hoose oo sida caadiga ah ay si fiican u dulqaadanayaan eyda.

Si kastaba ha noqotee, ha iloobin in cuntada ugu habboon ee saaxiibkaa afar-lugood ah ay tahay in la sameeyo iyada oo loo eegayo qiimeynta dhakhtarka-dhakhtarka xoolaha. Ka faa'iidayso oo jadwal u samee la-tashigaaga dhogorta leh ee Seres!